En l'absence de réglementation spécifique au domaine du bois, les essences prévues par l'arrêté du 15 novembre 1945 sont admises, par extension, pour tout type de contact alimentaire, dans les conditions de contact alimentaire prévues dans cet arrêté :
Toutefois, d'autres essences, traditionnellement utilisées en France au contact alimentaire et/ou qui ont fait l'objet d'une évaluation, ont été depuis reconnues comme aptes au contact alimentaire :
----------------------- -Huiles végétale, Huile d'olive, Pépins de raisin, Tournesol... (remettre une couche de temps en temps) -Parfine liquide. -Vernis polyuréthane pour contact alimentaire (vernis, catalyseur et diluant retardateur). |